💋【最简单的饼干怎么烤？手把手教你做！】💋

大家好呀！今天来给大家分享一个简单又美味的饼干制作教程啦！🎉 不论你是烘焙新手还是老手，这个食谱绝对能让你大展身手哦～👩‍🍳

👀【材料准备】👀

- 面粉：100克

- 糖：50克

- 黄油：50克

- 盐：一小撮

- 鸡蛋：1个

🔥【步骤说明】🔥

1️⃣ 首先，把黄油室温软化，这样黄油在搅拌过程中更容易均匀分布。

2. 加入糖和盐，用电动打蛋器打至黄油蓬松，颜色变浅。

3. 分次加入鸡蛋，每加一个鸡蛋搅拌均匀后再加下一个，确保鸡蛋充分融入黄油混合物中。

4. 筛入面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，直至成为面团。

5. 把面团放在案板上，用手或者擀面杖稍微整理一下，然后用保鲜膜包起来放置一小时左右，让面团醒发。

6. 醒发好的面团分割成小块，搓成球状或者用擀面杖压成饼状。

7. 预热烤箱至180摄氏度，将饼干放入烤箱中层，烤12-15分钟，直到饼干边缘变得金黄。

8. 取出晾凉，美味的饼干就做好啦！🍰

💡【技巧分享】💡

1. 黄油室温软化后更容易与其他材料混合，而且烤出的饼干口感更好。

2. 加鸡蛋时要确保每个鸡蛋都充分融入黄油混合物中，这样饼干中的蛋黄蛋清才会均匀分布。

3. 揉面的时候不用过度哦，轻轻揉匀即可，这样烤出的饼干口感会更加细腻。

4. 烤饼干的时候要注意观察饼干的形状和颜色变化，以免烤焦。

5. 可以根据自己的口味调整糖和黄油的用量，比如喜欢甜一点的可以多放一些糖。

🎈【建议】🎈

- 制作饼干的过程中，要保持工作台的整洁和卫生，这样可以避免杂质影响饼干的品质哦～

- 烤箱的使用寿命和温度调节要合理，不能盲目追求高温导致饼干外脆内生。

- 制作好的饼干要趁热食用，这样可以保持饼干的新鲜口感和味道哦～

- 如果喜欢的话，可以尝试搭配自己喜欢的饮品或者甜点一起享用！

希望这个小分享能帮助大家轻松做出美味的饼干啦！🎁 如果你有任何问题或者想了解更多烘焙技巧，记得留言告诉我哦～👍 我会继续努力的！💪

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